Recette: Délicieux Tarte rustique aubergine et fromage

Recette: Délicieux Tarte rustique aubergine et fromage

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Tarte rustique aubergine et fromage. Découvrez toutes les recettes au fromage, les idées de recettes sur vos fromages préférés sur Qui veut du Fromage, le site référent du Fromage ! Pour cette tarte, nul besoin de moule, elle est prête rapidement et mangé tout aussi vite ! Dérouler la pâte à tarte; Y faire des trous.

Tarte rustique aubergine et fromage Posez les aubergines sur la léchefrite. Percez-les à la pointe d'un couteau et glissez-les sous le gril. Garnissez le centre des fonds de tartes de caviar d'aubergine. Vous pouvez avoir Tarte rustique aubergine et fromage using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que .

Ingrédients de Tarte rustique aubergine et fromage

  1. Préparez 1 de pâton de pâte brisée light (recette ici).
  2. Préparez de (ou une du commerce).
  3. C'est 1 de belle aubergine.
  4. Vous avez besoin de De la sauce tomate aux olives (maison ou pas).
  5. Préparez de Du romarin séché.
  6. C'est de Du basilic séché.
  7. Vous avez besoin 2 CS de sauce tomate aux olives.
  8. Préparez 4 CS de d'huile d'olive.
  9. Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf pour la dorure.
  10. Préparez de Quelques billes de mozzarella coupée en deux.
  11. C'est 8 de tranches d’emmental coupé en 4.
  12. Vous avez besoin de sel, poivre.
  13. Vous avez besoin de basilic ou persil frais ciselé pour servir.

Tarte fine à la tomate et au gouda. Tarte aux poireaux et béchamel amande. Ceci dit, on n'est pas sectaire, alors libre à vous de soustraire les oignons, d'ajouter une pointe de balsamique ou de thym séché, de remplacer le chèvre par du brie ou du tofu fumé… Bon, on garde quand même les pommes, hein ! Tarte rustique pommes, fromage de chèvre et oignons rouges.

Tarte rustique aubergine et fromage instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C..
  2. Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 min. Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver..
  3. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un cercle d'une épaisseur de quelques millimètres..
  4. Déposer ce cercle sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, et y étaler la sauce tomate, en laissant les bords libres, puis y déposer les rondelles d'aubergines en cercle, en les alternant avec un carré d'emmental. Poser des demi billes de mozzarella par ci par là..
  5. Rabattre les bords de pâte sur les bords de la tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'herbe séchée et arroser d'un filet d'huile d'olive..
  6. Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d’œuf, et enfourner jusqu'à ce quelle soit dorée et que le fromage ai fondu. Servir avec un peu de persil, ou basilic frais ciselé, en accompagnement d'une salade verte..
  7. Astuce : J'ai fais pour ma part, deux tartes plus petites, plutôt qu'une grande tarte..

The tarte au fromage resembles a ricotta cheesecake in flavor and texture, but it is made with a mixture of creme fraiche and farmer cheese; a layer of applesauce is hidden View image. Belgian Tarte au Fromage. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Cette tarte, très fine, est à servir en entrée La pâte que j'ai réalisé est à base de son d'avoine et de farine de complète ce qui la rend rustique. Au niveau de la garniture, c'est très simple : de l'aubergine, de la tomate et quelques épices. Tarte fine poire-orange et noix de pécan.