Recette: Appétissant Frites d'aubergine au four

Recette: Appétissant Frites d'aubergine au four

Recettes faciles

Frites d'aubergine au four. Préparation de la recette : frites d'aubergine au four. Rincez, séchez et découpez l'aubergine en bâtonnets. Déposez-les sur une plaque allant au four.

Frites d'aubergine au four Des aubergines taillées en frites, panées et grillées au four. Une excellente idée d'apéritif ou d'accompagnement. Huiler légèrement une plaque de cuisson. Vous pouvez avoir Frites d'aubergine au four using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que .

Ingrédients de Frites d'aubergine au four

  1. Vous avez besoin 1 de aubergine.
  2. Préparez de poudre d'ail.
  3. Vous avez besoin de cumin moulu.
  4. C'est de herbes de provence.
  5. Vous avez besoin de paprika.
  6. Préparez de chapelure.
  7. Vous avez besoin 1 de oeuf.
  8. Préparez de vinaigre.
  9. Préparez de huile d'olive.

Découvrez les frites version aubergine ! Laver et sécher l'aubergine, la découper en bâtonnets. Disposer les bâtonnets d'aubergine sur une plaque allant au four. Zébrez la chair avec un couteau.

Frites d'aubergine au four instructions

  1. Couper les aubergines en frites (moi j'ai gardé la peau car j'aime ça, mais vous pouvez peler avant). pour un cuisson rapide, couper les frites finement, sinon couper plus gros mais il faudrait cuire plus longtemps. Arroser avec un peu de l'huile d'olive.
  2. Préparer la chapelure: mélanger une tasse de chapelure avec une cuillère à soupe de poudre d'ail, cumin moulu, herbes de provence et paprika (à votre goût).
  3. Mélanger l'oeuf et deux cuillères de vinaigre..
  4. Mettre les frites d'aubergine dans l'oeuf avant de les mettre dans le contenant avec la chapelure. j'avais utilisé des petits contenant type tupperware - apres avoir passé dans l'oeuf, je les mettais dans le contenant avec la chapelure. ensuite j'ai fermé le contenant puis secoué pour recouvrir les aubergines avec la chapelure..
  5. Mettre les frites au four pendant 15-20 minutes (jusqu'au cuisson des aubergines).

Tapisser une grande plaque à cuisson à rebords avec un tapis de Couper une fine lamelle des côtés arrondis de l'aubergine afin que celle-ci reste bien en place sur la Tremper chaque frite d'aubergine dans le mélange de blancs d'œuf et retourner pour l'enrober. Aubergines frites(Danjal Makli), Barania Beydenjel Bssal Mdabel w Khal-Ragoût d'aubergines frites en sauce, Aubergines frites, miel feta et grenade. Les meilleures recettes d'aubergines frites avec photos pour trouver une recette d'aubergines frites facile, rapide et délicieuse. Recettes italiennes Recettes de frites Recettes à l'aubergine. Aujourd'hui je vous présente une recette d'aubergines farcies ,gratinée à l'Emmental au four.