Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Gratin d'aubergine au parmesan

Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Gratin d'aubergine au parmesan

Recettes faciles

Gratin d'aubergine au parmesan. Après une bonne demi-heure de cuisson, mélangez concentré et sauce tomate, puis ajoutez le parmesan. Versez le tout dans un plat à gratin et rajoutez une couche de fromage râpé. C'est vrai que cette recette est sympa 😉! Émietter finement les tranches de pain toastées.

Gratin d'aubergine au parmesan Faites une couche de lamelles d'aubergines grillées, une couche de tomates grillées, une. Après le gratin de courgettes, je vous propose son pendant aux aubergines. Les plats à base d'aubergines sont généralement gras car celles-ci absorbent l'huile comme des éponges ; ici, elles pré-cuisent au four et non à la poêle, ce qui limite considérablement l'apport en matières grasses. Vous pouvez cuisiner Gratin d'aubergine au parmesan using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin d'aubergine au parmesan

  1. C'est 4 de aubergines,.
  2. C'est 800 g de tomates concassées,.
  3. Préparez 2 gousses de d'ail,.
  4. Préparez 6 de càs d'huile d'olive,.
  5. Préparez 80 g de parmesan,.
  6. C'est de Epices : paprika, herbes de provence, basilic,.
  7. C'est de Poivre, sel.

Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Vous ne risquez pas de manquer d'occasions pour servir cette délicieuse recette J'aime particulièrement l'accompagner d'une escalope. Prenez un plat à gratin, intercalez une aubergine/la compotée de tomate et une cuillère à café de crème fraîche et ainsi de suite. Gratin de carottes confites au parmesan.

Gratin d'aubergine au parmesan step by step

  1. Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'ail dans 2 cas d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et les épices, puis laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps..
  2. Pendant ce temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les badigeonner de l'huile restante et les faire revenir quelques minutes à la poêle (elles doivent être fondantes). Réservez sur du papier absorbant..
  3. Dans un plat allant au four, couvrir le fond d'aubergines, recouvrir de sauce tomate et de parmesan. Renouveler l'opération 1 fois, en finissant par le parmesan..
  4. Enfourner 30 minutes à 190°.

Gratin d'aubergine au boeuf et béchamel au parmesan. La préparation d'aubergines gratinées au parmesan. Pour cette recette, inutile de faire dégorger les petites aubergines bien charnues. Nappez les légumes du mélange d'oeufs et de faisselle et saupoudrez de parmesan râpé. Un délicieux gratin d'aubergines en lasagnes, agrémenté de ricotta et d'épinards.