Recette: Parfait Aubergine gratiné

Recette: Parfait Aubergine gratiné

Recettes faciles

Aubergine gratiné. Equeutez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les. Si nécessaire aussi, augmentez la température du four en fin de cuisson pour mieux gratiner. La recette de maman, très simple à réaliser.

Aubergine gratiné J'avais envie d'un plat très légume, c'est pourquoi je n'ai pas utilisé de viande. Aubergines gratinées aubergines aubergines gratinées feta parmesan fromage fromage de chèvre fromage de brebis. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.) Trancher les aubergines sur le sens de la longueur. Vous pouvez cuisiner Aubergine gratiné using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que .

Ingrédients de Aubergine gratiné

  1. Vous avez besoin 1/2 de aubergine.
  2. Vous avez besoin 1/2 de mozzarella.
  3. C'est 2 de tomates.
  4. C'est 1 de cas de parmesan râpé.
  5. C'est 1 de cas d'huile d'olive.

Déposer un peu de sauce tomate au fond d'un plat allant au four, puis les tranches d'aubergine. Evidement, cette recette contient aussi des tomates et du parmesan, sinon, nous ne serions pas à Naples. Le gratin d'aubergine est une délicieuse recette pour accompagner grillades et viandes l'été, à la fois parfumée et facile à faire, dorée sur le dessus. Couper les aubergines en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Aubergine gratiné instructions

  1. Faites préchauffer le four à 200°C..
  2. Coupez votre aubergine en tranches de 4-5mm environ. Mettez-les sur une plaque allant au four, puis tartinez-y l'huile à l'aide d'un pinceau. Enfournez pour 20 minutes (surveillez la cuisson, il ne faudrait pas que ça crame)..
  3. Pendant ce temps, coupez les tomates en morceau puis faites les cuire durant une 10aine de minutes. Écrasez-les en cours de cuisson pour en faire une sauce..
  4. Une fois vos aubergines cuites, montez votre gratin dans un petit plat allant au four. Commencez par une fine couche de sauce, puis une couche d'aubergine et pour finir de morceaux de mozzarella. Renouveler l'opération autant de fois que possible..
  5. Parsemez de parmesan et enfournez de 15-20 minutes..

Découvrez toutes nos Recettes gratin aubergine proposées par nos chefs, ainsi que les techniques associées en vidéo ! recettes gratin aubergine. Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. La recette est parfaite pour un dîner en famille. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait.