Recette: Délicieux Gratin d’aubergines

Recette: Délicieux Gratin d’aubergines

Recettes faciles

Gratin d’aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !

Gratin d’aubergines Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Régalez-vous avec ce délicieux gratin d'aubergines à la sauce tomate, facile à A déguster chaud ou froid, en entrée, en plat unique ou en accompagnement, ce gratin d'aubergines est absolument. Whilst the onion is cooking prep the aubergine. Vous pouvez cuisiner Gratin d’aubergines using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que .

Ingrédients de Gratin d’aubergines

  1. Préparez 2 de aubergines.
  2. Vous avez besoin 5 de tomates moyennes.
  3. Vous avez besoin 2 de boules de mozzarella.
  4. C'est de Parmesan.
  5. C'est de Thym.
  6. Préparez de Basilic.
  7. Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.

Place the sliced aubergine into a colander and season with salt, leave to drain. Ce gratin d'aubergines pré-frites, cuisiné avec de la tomate et du fromage, et délicatement parfumé au basilic vous en fera voir de toutes les saveurs. Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait. Le gratin d'aubergines est cuisiné dans toutes les régions où le climat permet la culture de ce légume du soleil.

Gratin d’aubergines instructions

  1. Epluchez les aubergines et les couper en rondelles. Les saupoudrer de sel et d’huile d’olive et les mettre au four à 180 degrés. Mélangez le parmesan avec les feuilles de basilic ciselées finement..
  2. Préparez la sauce : faire chauffer un fond d’huile d’olive dans une casserole. Ajoutez les tomates mixées ainsi que l’ail hâché. Laissez revenir quelques instant puis ajoutez du thym, du sel et du poivre. Laissez cuire 10min et ajoutez du basilic..
  3. Badigeonnez de sauce tomate un plat allant au four. Superposez les rondelles d’aubergines, la sauce tomate et le mélange parmesan/basilic. Répétez l’opération et finir par la sauce tomate. Disposez des rondelles de mozzarella sur la surface et arrosez d’huile d’olive. Cuire pendant 30min à 180 degrés..

Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Les aubergines sont un des légumes emblématiques de l'été. Elles font partie de la cuisine Ce gratin se marie bien avec les viandes, le poisson, le tofu ou l'halloumi grillés ou rôtis.