Recette: Appétissant Aubergines à la parmigiana

Recette: Appétissant Aubergines à la parmigiana

Recettes faciles

Aubergines à la parmigiana.

Aubergines à la parmigiana Vous pouvez avoir Aubergines à la parmigiana using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Aubergines à la parmigiana

  1. Préparez 2-3 de aubergines selon la taille.
  2. Préparez de huile d'olive.
  3. C'est de ail.
  4. Préparez 1 de bouteille de coulis de tomates.
  5. Vous avez besoin de mozzarella ou parmesan rapé.
  6. Préparez de Saler, poivrer.

Aubergines à la parmigiana step by step

  1. Couper les aubergines dans le sens de la longueur. Les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et une gousse d'ail. Attention de ne pas mettre trop d'huile, les aubergines absorbent, on peut les essuyer avec du papier absorbant si besoin..
  2. Dans un plat à gratin, disposer les tranches d'aubergine, puis recouvrir de sauce tomate et alterner aubergine / tomate. Saler, poivrer et recouvrir de fromage / mozzarella..
  3. Mettre au four chaud (210 degrés) jusqu'à que les aubergines soient bien gratinées..